Kokkeråd

Keramiske, elektriske ringe er en forholdsvis ny udvikling inden for madlavningsteknologi. Princippet er forholdsvis enkelt: en varmekilde, sædvanligvis et elektrisk element, er placeret under en glaskeramisk plade.

Kilden overfører varme på tværs af glasset i form af infrarøde bølger. Når lysbølgerne når en beholder, der placeres på toppen, bliver de genomdannet til varme.
Brug af keramiske kogeplader
For at varme effektivt skal bunden på det benyttede kogegrej være helt flad.

> Design dit Lacanche komfur
> Få mere at vide om andet Lacanche tilbehør