Kokkeråd

Lacanche simrepladen er lavet af emaljeret støbejern og varmes op med en kraftig 5 kW gasbrænder. Støbejern samler og holder varmen jævn hele vejen rundt i overfladen, og således kan man enten stege, simre eller bare holde sine retter varme før servering.

Temperaturregulering:
Ved at sikre en stabil temperaturgraduering, gøres det muligt at justere stegning eller simring med perfekt nøjagtighed. Derfor er brugen af varmefladen ideel til langtidskogning af retter, såsom 'Pot au Feu' eller 'Coq au vin'.
Dens betragtelige overflade gør det muligt at have gang i flere gryder og kasseroller til at lave mad i og holde dem varme på samme tid. Hvis man fjerner varmepladens centrale ring, kan man lave mad over åben ild.

Rengøring af simrepladen :
Lacanche simrepladen plejede at være lavet af råt støbejern, men den er nu emaljeret for at lette rengøringen.

> Design dit Lacanche komfur
> Få mere at vide om andet Lacanche tilbehør